初めまして！
4月1日から新入社員として入社しますたるるです。
現在はインターンとして一足先に社会人経験をしております。
日々学びの連続で、楽しく充実した毎日を過ごしています。

そして、私事ですが初のブログを任されました！
食べることが大好きな私ならではの視点で、皆さんのお役に立てる美味しい話を配信していきたいです。
よろしくおねがいします!!

実は私、週3日はラーメン食べちゃう系女子なのです。（笑）
今回はそんな私が、愛してやまない一押しラーメンを紹介したいです。

「中国料理　ネギラーメンの恵愛」です！

お店の場所はこちら。

このお店は、中華専門店で、麻婆豆腐や蒸し鶏など酒のお供も大変人気！ですが今回は、店名にもありますネギラーメンにフォーカス。

ネギラーメン　￥650　（税込）

鶏ガラベースの醤油系ラーメンです。
ラー油と黒胡椒が結構効いているので自然と汗が出てきます。

ラーメン注文時、店員さんがラー油の有無を確認してくれるので、辛いの苦手な人でも安心！

麺はストレートでやや硬めの中華麺。

ここからがこのラーメンの醍醐味。最後の抵抗について解説します。

今回のタイトルであります最後の抵抗とは、大量の白ネギと細切りチャーシューをラー油で炒めon the 麺したもの！
これで野菜を摂取出来てる気分になれ、罪悪感を軽減することから、麺人にとって最後にして最高の抵抗であるのです。
罪悪感軽減にうってつけのマストネギです！

一度白ネギを炒めるという一手間を加えることで、スープに白ネギの香ばしさという最高級の”出汁”が流れ出し、更に食欲をそそります。

この白ネギとスープ、麺との絡みと言ったらいうまでもなく頂き。
白ネギの絶妙な細さと長さでシャキシャキ感を感じながらも、スープとの一体感を忘れていないのです。

店内を見渡せば、多くの人がこのネギラーメンをすすっています。
私の個人的な話をすると、汗を額に垂らし袖をまくり麺をそそるおじさんの姿が好きです。（笑）

そんな彼らの麺のお供が半炒飯セット。通称ネギセットです。
通常サイズのネギラーメンに半炒飯が付き、箸休めに米を頬張る。

ネギラーメン半炒飯セット　￥800　（税込）

炒飯は旨辛ネギラーメンと相性抜群の、油っけ少なめパラパラ系。でもパンチ満点のなんともいいとこどりな奴！
男性で例えるならロールキャベツ系男子ですね。（笑）
第一印象はこってりを醸し出さないが、いざ口に入れると俺はここだ！俺を見ろ！と言わんばかりの主張。
これが俗にいうギャップ萌えですね。（笑）

今回は罪悪感への最後の抵抗としてネギラーメンにフォーカスしましたが、恵愛さんは中華専門店ということでディナータイムは瓶ビールを片手に楽しめる多種多様なメニューがあります。

そして価格もおてごろでコスパ最強！
私も学生時代は足繫く通いました。学生にとってオアシスでしたね。

ぜひ一度足を運んで下さい!!

～information～
店名：中国料理　ネギラーメンの恵愛
住所：兵庫県神戸市東灘区住吉東町2丁目3－20
営業時間：11:00～14:00　17:00～21:00
定休日：日曜日
お問い合わせ：078‐841‐7552